Loading...

トヨニシファーム

トヨニシファームは十勝のど真ん中で牛を育てています。ホルスタインを中心に元気な牛達を育てるため、日々奮闘しております。

  1. ホーム
  2. 商品のご紹介
  3. 豊西牛・カルビ串

Calvi SkewersItems

豊西牛・カルビ串

生産者たちだって、顔が見たい。
そんな思いから生まれた創作牛串。

豊西牛・カルビ串

北海道帯広発!人気急上昇中!

イベントイメージ

安心で美味しい牛肉をつくる生産者として、食べてくれるお客様のその表情を、直接牧場スタッフにも見てほしい。 そんな思いから、イベント出店用の商品として生まれたのが豊西カルビ串です。

ジューシーなバラをやわらかなモモで包むレシピは、一人の女性スタッフのアイデア。豊西牛のおいしいところを生かしたオリジナルの形です。

イベントイメージ

初めて出店したイベントでは、3日間で1,200本を完売する盛況ぶり。 以来、地元ではもちろん、札幌や道外のイベントでも大好評、いまではイベントだけでなく、多くの飲食店でメニューとして提供いただくようになりました。

カルビ串とは?

バラをモモで包んだ全く新しい牛串です。

旨さ2段階の新食感!モモ肉のやわらかな食感の後に、じゅわっとジューシーな旨みがあふれ出す。おいしい部位同士を包みこむことで生まれた新食感です。さらに、黒にんにくの効いた特製ソースが絶妙!冷めても変わらないやわらかさに、豊西牛の肉質の良さを実感いただけます。

豊西カルビ串販売規格

PDFで見る

「カルビ串」商品一覧を見る
↑ページ先頭へ