98center_s各地のイベントや地元のイベントでもすっかりお馴染みになった 「豊西牛カルビ串」は帯広の自社加工工場で作っています。 しっかりと衛生管理された近代的な工場内で丁寧に手作業も交えながら 丁寧に作業しています。 串になった後、工場内にある急速冷凍庫で一挙に冷凍します。 大きな冷凍庫の中で一瞬で冷凍加工されます。