トヨニシファームは十勝のど真ん中で牛を育てています。ホルスタインを中心に元気な牛達を育てるため、日々奮闘しております。
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暑さも一息
昨日の突然の雨、今日の涼しさで畑の作物も生き返ったようです。
暑くて雨のない日が随分続いていました。
去年の秋に植え付けたニンニクの葉っぱは目いっぱい成長して、いまは地中で実を大きくしています。
来月には収穫となりますから、季節の移ろいの早さをつくづく感じてしまいます。
トヨニシファームのニンニクは収穫で終了ではなく、その先がまだまだあります。
乾燥させて熟成させて、黒にんにくにしていきます。
「十勝の黒にんにく」となるまでは１年以上かかることになります。
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