トヨニシファームは十勝のど真ん中で牛を育てています。ホルスタインを中心に元気な牛達を育てるため、日々奮闘しております。
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ナガイモ畑
十勝はナガイモの名産地、中でもトヨニシファームの帯広川西地区のナガイモはブランド品となっています。
トヨニシファームの向かい側の畑でもナガイモが作られています。
支柱が建てられ、ネットが張られ、そこにナガイモのツルが這うように伸びていきます。
つい先日、ネットが張られたとみたばかりの気がしますが、もうすでにこんなに大きく成長しています。
品種が改良され、アクの少なく変色もしない美味しいナガイモが増えました。
冷蔵庫に一本入っていると、何か安心する食材です。
切ってもすっても、生でも煮ても美味しく調理できる優れものの野菜です。
これからこの葉がさらに大きく茂っていきます。
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