トヨニシファームは十勝のど真ん中で牛を育てています。ホルスタインを中心に元気な牛達を育てるため、日々奮闘しております。
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ホテルオークラ札幌のレストランコンチネンタル
札幌の中心街にあるホテルオークラはシックな佇まいの優雅なホテルです。
1階にあるレストランコンチネンタルで提供されるステーキが豊西牛です。
サーロインかリブロースで、この日はサーロインを焼いてくれました。
網目の美しい焼き目のステーキを、ワインの香り高いグレイビーソースで頂きました。
さっぱりしていて、脂っこくなく、いくらでも食べられます…が豊西牛のキャッチコピーですが、まさにその通りでした。
ナイフとフォークでちょっと背筋を伸ばしてお行儀よく頂くステーキ、美味しかったのはいうまでもありません。
レストランコンチネンタル
札幌市中央区南1条にし5丁目
ホテルオークラ札幌1階
☎︎011-221-2333
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