トヨニシファームは十勝のど真ん中で牛を育てています。ホルスタインを中心に元気な牛達を育てるため、日々奮闘しております。
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ニンニク畑
5月になりました。お正月から数えて、一年の三分の一が終わったのですね～。
トヨニシファームで使っているニンニクは牧場の前の畑で作っています。
熟成させて黒にんにくにして豊西ソースなどに使っています。
毎年、ニンニクを作る畑は場所を変えます。今年は牧場の東側の畑に作っています。
秋に植えて、冬を雪の下で耐え過ごし、雪がとけたらニョキニョキと成長しています。
すでに結構な背の高さになっていますよ。
今、土の下では小さなニンニクができ上っているのでしょうね。
後2カ月もすると収穫時を迎えるのですから、植物の成長の早さは驚くべきものがありますよね！
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