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トヨニシファーム

トヨニシファームは十勝のど真ん中で牛を育てています。ホルスタインを中心に元気な牛達を育てるため、日々奮闘しております。

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新宿高島屋にトヨニシファーム



昨日も今日も気持ちの良い十勝晴れの帯広です。
新宿高島屋で本日から「初夏の大北海道展」が始まりました。
今回は長期で28日までの開催となっています。

早速お客様が並んでくださっている現場から写真が届きました。
今が旬のグリーンアスパラを帯広牛で巻いた「帯広牛ロース×アスパラ巻(山わさび添え」を数量限定で販売しています。

帯広市内のスーパーでも朝取りのアスパラが売られるようになりました。
熱湯に塩を入れて2分弱茹でると緑鮮やかなアスパラに仕上がります。
地元産が食べられるのは短い期間のことで、この時期は食卓にアスパラ搭乗率が高くなります。
遠い東京の方と同じ旬の野菜を楽しめるなんて、とっと嬉しい5月ですね~。

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