トヨニシファームは十勝のど真ん中で牛を育てています。ホルスタインを中心に元気な牛達を育てるため、日々奮闘しております。
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衛生管理
食品を扱う場所では当然のことなのですが、工場の中に入る時は色々大変なんです…。
白衣を着て、髪が出ないようにキャップを被り、工場用の長靴に履き替え、徹底的に手を洗い（タイマーがあって30秒以上かけて）、乾いたら手袋をして最後にエアーシャワーをたっぷり浴びてやっと入室できます。
ちょっと撮影したいなぁ…と思ってもそのひと山を越えなくてはなりません(^^;
当然のことですけれど。
あれしてこれしてそしてやっと仕事にとり掛かれる、そんな世界ですが、スタッフは流れるようなスムーズさで日に何度もそれを繰り返しています。
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